Set 3 piese pentru gatit la aburi, aluminiu, 20cm/3L - AMT Gastroguss

Set 3 piese pentru gatit la aburi, fara apa, marca AMT Gastroguss, din aluminiu, cu strat antiaderent Lotan®.

Setul include:

- 1 cratita cu diametrul 20 cm, inaltime, 12 cm, capacitate 3 l;

- 1 sita din aluminiu, cu diametrul 20 cm;

- 1 capac din aluminiu dotat cu termometru, cu diametrul 20 cm.

Acest reprezinta cea mai noua inovatie in bucatarie pentru a putea prepara mese sanatoase, mai bogate in nutrienti si cu o textura crocanta. Alimentele se prepara lent utilizand procesul natural de condensare, pastrand pana la 90% din vitamine si minerale. Procesul necesita foarte putina apa sau deloc.

Setul este potrivit pentru a gati legume, peste sau carne. Pentru a putea monitoriza temperatura preparatelor, capacul este dotat cu termometru. Cu ajutorul termometrului ce ajuta la monitorizarea si mentinerea temperaturii intre 80-90°C, preparatele se vor gati uniform si isi vor mentine nivelul de umiditate optim.

Toate produsele AMT Gastroguss sunt fabricate din aluminiu turnat manual de catre mesteri priceputi. Printre avantajele aluminiului turnat manual se numara: timpul mai lung de intarire, ce previne stresul materialului, o turnare omogena si aparitia unui numar mai mic de pungi de aer in material decat in cazul turnarii mecanizate.

Vasele AMT Gastroguss au o baza foarte groasa de pana la 9 mm grosime. Aceasta stocheaza mai multa energie si nu se supraincalzeste usor. Vasele AMT Gastroguss sunt renumite si pentru faptul ca baza nu se deformeaza in timp, nici daca sunt supuse la variatii extreme de temperatura.

Aluminiul ce sta la baza produselor Gastroguss este mai intai sablat, pentru marirea de 12 ori a suprafetei de adeziune a straturilor ce urmeaza sa fie aplicate pe acesta. Primul strat aplicat vasului este cel din oxid de titaniu, ars la 20.000°C, fiind aproape la fel de dur ca diamantul. Urmatoarele straturi aplicate sunt: stratul anticoroziv, stratul median cu particule ceramice si stratul antiaderent de suprafata numit Lotan®.

Acest strat antiaderent poate fi intalnit doar la vasele AMT Gastroguss si pe langa proprietatile antiadezive, ce ajuta la curatarea usoara a vaselor, acesta are si un efect antibacterian.

Stratul antiadeziv Lotan® ofera toate avantajele unui strat antiaderent clasic, insa face toate acestea fara sa contina PFOA.

Manerele vaselor Gastroguss rezista la temperaturi de pana la 240°C. 

Poate fi spalat in masina de spalat vase si poate fi utilizat pe toate plitele in afara de cele pe inductie.