Tigaie wok, otel, 40cm, "Mineral B" - de Buyer

Tigaie wok profesionala, marca de Buyer, diametru 40 cm, inaltime 10,4 cm, fabricata din otel cu o grosime de 2 mm ce nu se deformeaza.

Wok-ul este ustensila ideala atunci cand vrei sa gatesti rapid si sanatos. Daca preferi sa prepari mancare dietetica si fara grasimi, atunci wok-ul este alegerea perfecta.

Finisajul este realizat utilizand ceara naturala de albine ce protejeaza tigaia contra oxidarii si faciliteaza asezonarea acesteia inainte de folosire (vedeti cum se face asezonarea in filmul de mai jos). Odata cu asezonarea treptata tigaia capata proprietati naturale antiaderente.

Datorita materialului de inalta calitate, wok-ul se incalzeste rapid si uniform, dand nastere reactiei Maillard. Baza este groasa, nu se deformeaza si este plata, conferindu-i stabilitate. Este excelent pentru caramelizare.

Manerul foarte rezistent, in stil frantuzesc, este fabricat din otel si prins cu nituri foarte solide.

Poate fi utilizata pe toate tipurile de plite, inclusiv pe cele cu inductie.

Sfat: pentru a pastra proprietatile antiaderente naturale, nu utilizati detergenti si nu curatati tigaia in masina de spalat vase.
A se pastra intr-un loc uscat.

Nota: pe masura ce este utilizata, este normal ca tigaia sa isi modifice culoarea (se va inchide la culoare), intr-un mod neuniform. Aceasta reactie este normala si asigura dezvoltarea proprietatilor naturale antiaderente ale tigaii din otel.