- Boabele potrivite pentru utilizare trebuie sa aiba o umiditate scazuta si sa nu fie uleioase.
- Nu este potrivita pentru cafea, seminte de in, boabe sau nuci cu un continut ridicat de umiditate sau ulei, cum ar fi seminte de susan, arahide, seminte de floarea soarelui si soia.
- Nu macinati mai mult de 1250 g de faina simultan fara a lasa mixerul sa se raceasca cel putin 45 de minute inainte de a-l utiliza din nou. O cana de cereale produce intre 156 g (5,5 oz) si 188 g (6,6 oz) de faina.
- Daca se macina mai multa faina decat necesita reteta, pastrati-o in frigider sau congelator pentru a preveni rancezirea ei, deoarece produsul nu contine conservanti.