Cutit japonez Shotoh 15 cm 600D - Miyabi

Cutit japonez Shotoh pentru decojit si curatat, marca Miyabi, cu lama speciala de 15 cm rezistenta la coroziune si socuri.

Caracteristici:
-  Lama simetrica din otel special dur CMV60 (are in compozitia sa Cobalt pentru un plus de rezistenta la coroziune, Molibden pentru duritate sporita si Vanadiu pentru pastrarea ascutimii taisului timp indelungat) imbracata in 64 straturi de otel inoxidabil cu design similar lamelor de Damasc;
-  Lama calita prin proces criogenic CRYODUR® la –196°C, ce garanteaza de asemenea o foarte mare duritate;
- Lama Honbazuke ultra-ascutita pe ambele fete (este ascutita individual de un maestru mestesugar japonez pentru obtinerea ascutimii caracteristice cutitelor japoneze);
- Lama cutitului prelungita in maner in mod traditional "D-handle", pentru balans perfect si utilizare ergonomica;
- Maner clasic solid usor de curatat, din material sintetic Duracon in combinatie cu inox.

Pentru rezultate optime privind ascutirea si finisarea cutitelor din gama Miyabi 600D se recomanda folosirea pietrelor de aici.