Set starter vacuum 8 piese, "Sous Vide" - Zwilling

Cu setul starter Zwilling Fresh&Save, sunteti gata sa cuceriti lumea gatitului in vid. 

Sous-vide este o metoda de gatit in care pestele, carnea sau legumele sunt ambalate in vid si gatite intr-o baie de apa. Temperatura ideala de gatit pentru fiecare aliment este mentinuta pe toata durata perioadei de gatire, ceea ce permite o gatire deosebit de blanda si uniforma.

Cand ambalati in vid, pastrati toate aromele in punga si impiedicati evaporarea lor in aer sau apa. Sous-vide va ofera o experienta gustativa mai intensa, indiferent daca gatiti carne, peste sau legume, fiind alegerea ideala pentru prepararea meselor in avans.

Umpleti o oala cu apa, atasati aparatul de margine si setati timpul si temperatura de gatire folosind afisajul tactil si intuitiv.

Folositi pompa pentru a extrage aerul din pungi in cateva secunde, prin simpla apasare a unui buton.

Cand temperatura optima a fost atinsa, asezati pungile vidate in baia de apa, iar aparatul va face restul. 

In timp ce va ocupati de alte sarcini in bucatarie, functia cronometru integrata emite un semnal sonor la finalul timpului de gatit, iar aparatul se opreste automat. Si daca doriti sa mancati mai tarziu, lasati preparatul in baia de apa la temperatura setata, punctul de gatire va ramane neschimbat. 

Setul include:

- Aparat de gatit Sous Vide Zwilling Enfinigy;
- Pompa de vid Zwilling Fresh & Save;
- 3 pungi de ambalare in vid, marimea S - dimensiune 23 x 20 cm, capacitate 1,25 l;
- 3 pungi de ambalare in vid, marimea M - dimensiune 35 x 25 cm, capacitate 4 l

Caracteristici:

Aparat de gatit Sous Vide:

- Afisaj tactil led intuitiv pentru setarea temperaturii si timpului de gatire;
- Setare precisa a temperaturii de la 0 la 99°C, in trepte de 0.5°C;
- Stabilitate la temperatura ridicata de +/- 0,1°C-0,2°C, in interval de 40-70°C;
- Functia cronometru de la 0 la 99:59 ore in trepte de 1 minut;
- Semnal sonor dupa expirarea timpului de gatit;
- Punga de depozitare textila.

Pompa de vid:

- Aspirare silentioasa in cateva secunde prin atingerea unui buton;
- Usor de utilizat, fara cablu;
- Baterie litiu-ion reincarcabila;
- Cablu de incarcare USB versatil in combinatie cu alte produse de vid.

Pungi de ambalat in vid:

- Perfecte pentru gatitul sous vide, dar si pentru marinarea si pastrarea alimentelor proaspete mai mult timp in frigider si congelator;
- Sunt reutilizabile si nu contin BPA.