Tigaie wok, aluminiu, 32 cm - AMT Gastroguss

Tigaie wok marca AMT Gastroguss, diametru 32 cm, inaltime 11 cm, din aluminiu, cu strat antiaderent Lotan®, fabricata in Germania.

AMT Gastroguss - Cea mai buna tigaie din lume - conform VKD (cea mai mare asociatie de bucatari chef din Germania)

Toate produsele AMT Gastroguss sunt fabricate din aluminiu turnat manual de catre mesteri priceputi. Printre avantajele aluminiului turnat manual se numara: timpul mai lung de intarire, ce previne stresul materialului, o turnare omogena si aparitia unui numar mai mic de pungi de aer in material decat in cazul turnarii mecanizate.

Vasele AMT Gastroguss au o baza foarte groasa de pana la 9 mm grosime. Aceasta stocheaza mai multa energie si nu se supraincalzeste usor. Vasele AMT Gastroguss sunt renumite si pentru faptul ca baza nu se deformeaza in timp, nici daca sunt supuse la variatii extreme de temperatura.

Aluminiul ce sta la baza produselor Gastroguss este mai intai sablat, pentru marirea de 12 ori a suprafetei de adeziune a straturilor ce urmeaza sa fie aplicate pe acesta. Primul strat aplicat vasului este cel din oxid de titaniu,  ars la 20.000°C, fiind aproape la fel de dur ca diamantul. Urmatoarele straturi aplicate sunt: stratul anticoroziv, stratul median cu particule ceramice si stratul antiaderent de suprafata numit Lotan®.

Acest strat antiaderent poate fi intalnit doar la tigaile AMT Gastroguss si pe langa proprietatile antiaderente, ce ajuta la curatarea usoara a vaselor, acesta are si un efect antibacterian.

Stratul antiaderent Lotan® ofera toate avantajele unui strat antiaderent clasic, insa face toate acestea fara sa contina PFOA.

Manerele vaselor Gastroguss rezista la temperaturi de pana la 240°C. Astfel, puteti gratina alimentele imediat dupa ce le-ati prajit pe plita, fara sa mai schimbati vasul. Manerele ergonomice ale vaselor au fost dezvoltate cu ajutorul echipei Culinare Nationale a Germaniei.

Poate fi spalata in masina de spalat vase si poate fi utilizata pe toate plitele in afara de cele pe inductie.