Descriere
Cutit Katana Saya, marca Grunwerg, cu lungimea lamei 24 cm, fabricata din otel damasc VG-10 de inalta calitate, forjata in 67 straturi.
Acest cutit are o lama asimetrica lunga si ascutita, fiind special conceputa pentru carne si peste crud. Poate fi folosit pentru a prepara mancaruri traditionale japoneze, cum ar fi sashimi si sushi.
Manerul din lemn natural de castan Pakkawood ofera stabilitate si echilibru in timpul utilizarii.
Se poate curata doar prin spalare manuala.