Suport pentru aparat Sous Vide, "Enfinigy" - Zwilling

Suportul marca Zwilling, fabricat din inox este special conceput pentru a mentine alimentele complet scufundate atunci cand sunt preparate in baia de apa sous vide. Acest suport rezistent la rugina va impiedica punga sigilata in vid sa pluteasca, asigurand o gatire uniforma a alimentelor.

Suportul reglabil dispune de 4 compartimente pentru pungile de ambalare in vid si poate fi folosit in vase de diferite dimensiuni. Suportul poate fi reglat intre 15 si 47 cm, pentru a se putea ajusta in functie de vasul utilizat.

Sous-vide este o metoda de gatit in care pestele, carnea sau legumele sunt ambalate in vid si gatite intr-o baie de apa la temperatura optima si cea mai scazuta posibila. Cand ambalati in vid, pastrati toate aromele in punga si impiedicati evaporarea lor in aer sau apa. Sous-vide va ofera o experienta gustativa mai intensa, indiferent daca gatiti carne, peste sau legume, fiind alegerea ideala pentru prepararea meselor in avans.

Caracteristici:

- Organizare usoara a pungilor de vid;
- Circulare uniforma a apei;
- Dimensiune reglabila;
- Fabricat din inox rezistent la coroziune;
- Conceput pentru utilizare cu aparatul de gatit Sous Vide Enfinigy.