Cafea boabe "India", 200 g - Manufaktura

Cafea boabe prajita "India", cantitate 200 g, marca Manufaktura.

Cultivata la umbra arborilor de piper, banane, nucsoara, India Plantation este considerata una dintre cele mai bune cafele ale Indiei. Aceasta Arabica se distinge prin gust plin, aciditate blanda si o savoare aparte. In gustul ei bogat se remarca aromele exotice si notele de piper, papaya si condimente.

India este recunoscuta pentru diversitatea sa in materie de condimente printre care se distinge piperul, aroma care este scoasa in evidenta si in gustul cafelei India Plantation.

Soiul pastreaza caracteristicile zonei din care provine si se distinge prin aromele fructate subtile. Notele de mirodenii si fructe, si aciditatea minima se remarca de la prima degustare.

Acest lucru este posibil deoarece, in India, cafeaua se planteaza impreuna cu alte soiuri de fructe si mirodenii. Piperul, nucsoara, vanilia, portocalele si bananele cresc alaturi de arborii de cafea si astfel, se creaza un ecosistem aparte.

Tot aici cresc si peste 50 de soiuri de arbori care furnizeaza umbra de care cafeaua are nevoie. Acestia previn eroziunea terenului abrupt, imbogatesc solul, protejeaza arborii de cafea de variatiile sezoniere de temperatura si ajuta la cresterea biodiversitatii zonei. Astfel, India este singura tara unde cafeaua este crescuta exclusiv la umbra arborilor, sub o bolta naturala.

Tara de origine: India
Note: piper, papaya, ciocolata neagra
Gust: ciocolata neagra, piper mozaic, coriandru
Aciditate: scazuta
Nivel aciditate: 1.7
Nivel intensitate: 4
Altitudine: 1000-1500 m
Grad prajire: mediu
Preparare: metode alternative
Metoda de procesare: prin spalare
Prajita artizanal pe: Probat Probatone 12

Cantitate: 200 g

Pret/kg: 200 lei