Articole februarie 2017

Porchetta - friptură din carne de porc, foarte aromată este o specialitate italienească pregătită încă din timpurile îndepărtate ale romanilor şi se spune că a fost una dintre mâncărurile preferate ale împăratului Nero. De atunci până în prezent a fost adaptată - uneori complicată, alteori simplificată, dar gustul specific a dăinuit în timp. 

Fructele de pădure şi ciocolata albă, în formula reţetei de cheesecake sunt elementele de senzaţie (gustativă şi excelentă, evident)! Te invităm la curiozitate, să încerci un desert delicios, arătos şi potrivit pentru toate ocaziile. Unde mai pui că nu are nevoie de cuptor pentru a fi pregătită!   

Ne place să mâncăm dar să nu îmbătrânim în bucătărie gătind şi curăţând cu orele. Perfect logic, şi de ce am face treaba asta, dacă există o metodă de gătit care să îmbine utilul cu plăcutul, cu “gustosul”, cu “sănătosul” şi cu “rapidul”, în deplină siguranţă?

Exact, n-are rost atâta vreme cât se poate găti sub presiune cu ajutorul unei oale speciale, nu sub presiunea timpului.

Concret, cu ce ...