Halloween party: meniul care va impresiona toți invitații

Orice sărbătoare, fie ea autohtonă sau nu, este o ocazie bună să-i inviți pe cei dragi și să vă bucurați de mâncăruri și băuturi festive, să decorezi casa și să râdeți cât mai mult. Petrecerea de Halloween e un eveniment foarte ofertant în ceea ce privește meniul, chiar și dacă bugetul nu e generos. Cu puțină inspirație, poți pregăti acasă aperitive, feluri principale și deserturi spectaculoase pentru o petrecere reușită de Halloween. Totul într-un mod simplu, relaxant și avantajos. Descoperă mai jos o multitudine de idei pentru meniul delicios al petrecerii de Halloween!

👻 Meniul pentru masa de Halloween

Indiferent că plănuiești o petrecere pentru copii sau pentru adulți, bucătăria devine terenul tău de joacă în ziua de Halloween. Mai mult ca niciodată, poți să te joci cu ingredientele și decorațiunile, poți crea cele mai năstrușnice preparate și poți face desene în ketchup, sosuri sau brânză topită. Ai și opțiunea de a da o fugă la supermarket, de unde poți cumpăra o multitudine de jeleuri cu forme haioase și alte decorațiuni comestibile care vor stârni porții sănătoase de râs.

🎃 Aperitive de Halloween

Dă startul petrecerii cu cele mai creative gustări! Iată cum poți inventa și reinventa o mulțime de aperitive tradiționale sau inedite:

1. Lumea păianjenilor: taie măslinele în fâșii mititele și așază-le câte patru pe ambele părți ale unei jumătăți de măsline – vei obține mici păianjeni cu care poți decora ouăle umplute, salata de vinete sau salata de boeuf. Te poți inspira și din rețeta aceasta!

2. Farfurii cu mumii: taie un aluat foietaj în fâșii subțiri și folosește-le să învelești crenvurști ca pe mumii. Pune micile creații la cuptor până ce aluatul e bine umflat și rumenit și decorează apoi cu mici bomboane în formă de ochi (le poți cumpăra online sau în supermarket, în general la raionul de decorațiuni pentru prăjituri sau în zona dedicată perioadei de Halloween).

3. Cele mai crude crudități: pregătește platouri de legume cărora să le adaugi ochi din alte ingrediente și asortează-le cu hummus roșu (poți folosi pesto rosso sau sfeclă roșie). Poți găsi în magazine în această perioadă chiar și chipsuri în formă de fantome, pe care le poți servi cu dip-uri colorate de vinete, hummus, sfeclă sau guacamole.

4. Mături de vrăjitoare: cumpără sticks-uri și batoane de mozzarella. Crestează batoanele de mozzarella până la jumătate, în mai multe fâșii. Introdu câte un sticks în capătul netăiat și folosește un fir de ceapă verde pentru a lega batonul (vezi imaginea de mai jos).

5. Pahare înfiorătoare: oferă biscuiți sărați, batoane de brânză, grisine sau orice alte gustări în păhărele de carton pe care le poți desena în fel și chip.

6. Curaj la foietaj: coace pateuri din foietaj, decorate cu bomboane în formă de ochi și picături de ketchup, sau pregătește mini-pizza decupate și decorate cu legume sau fâșii de mozzarella.

7. Mummy sandwich: prepară sendvișuri ”mumificate” cu fâșii de cașcaval, ochi din rondele de măsline și picături de ketchup.

8. Mini-sandvișuri, maxi-distracție: fă sandvișuri cu orice ingrediente vrei și folosește cookie cutters în formă de os sau de animale, precum aceste cuttere de biscuiți sau acest set special de Halloween

🎃 Feluri principale de Halloween

1. Burgeri de vampiri: montează burgerul și lasă să se ivească o „limbă” din castravete murat, „dinți” dintr-o felie de cașcaval decupată în zig-zag plus câteva dâre de ketchup. Fă-le „ochi” din măsline și atașează-le cu o scobitoare de chifla superioară.

2. Halloween Ribs: gătește coaste de porc, pune-le stânga-dreapta pe un platou și adaugă un craniu decorativ. Simplu ca buhuhu!

3. Tocăniță de toamnă servită într-un dovleac golit de miez sau chiar în splendida oală Cocotte Pumpkin în formă de dovleac.

4. Musaca bântuită sau Shepherd’s Pie: folosește un poș pentru a crea fantome din piure de cartofi, cărora le poți adăuga ochi din mazăre. Asigură-te că piureul are o consistență mai tare, pentru a-și păstra forma, sau adaugă un ou în compoziție și dă totul la cuptor.

5. Frankenstein Pizza: folosește mozzarella sau alte brânzeturi pentru a face un model de pânză de păianjen sau fantome (creează modelul înainte de a da pizza la cuptor) și adu în poveste și micii păianjeni din măsline despre care am scris mai sus.

6. Quiche și tarte sărate: procedează la fel ca la pizza, folosind fâșii de brânzeturi, sau acoperă tarta cu aluat în care crestezi o figură înspăimântătoare (te poți inspira din șabloanele pentru dovleacul de Halloween).

7. Supă Crema Groazei: decorează supa cu smântână sau ulei presat la rece, în formă de pânză de păianjen.

🎃 Deserturi de Halloween

Nu sunt doar cele mai așteptate delicii de la masă, ci îți oferă și multiple opțiuni de personalizare folosind aluaturi, creme și dulciuri decorative. Poți adăuga siropuri de zmeură sau căpșuni în prăjituri, care să curgă atunci când le tai, fursecuri în diferite forme, plăcinte de dovleac decorate, înghețate pe băț ”îmbrăcate” sau ”machiate”, forme și accesorii din ciocolată. Iată câteva idei:

1. Tort dovleac de Halloween: un preparat complex, dar remarcabil, care va impresiona toți invitații. Click aici pentru poze și rețeta completă.

2. Degete de vrăjitoare: fursecuri înfiorător de gustoase, din aluat fraged. Click aici pentru poze și rețeta completă.

3. Zombie cupcakes și brioșe de temut: decorează-le cu cremă de unt sau de brânză dulce, creioane cu colorant alimentar, bombonele în formă de ochi, jumătăți de biscuiți rotunzi cu cacao pe post de aripi de liliac, jeleuri în formă de șerpișori.

Găsești mai multe rețete aici.

4. Cheesecake Fantomas: decorează-l cu picături roșii de sos de căpșuni sau fructe de pădure sau folosește poșul pentru a crea mici fantome din bezea, cu susan negru pe post de ochi și gură.

Găsești sute de rețete de cheesecake aici.

5. Tort mușuroi de cârtiță cu surprize: folosește jeleuri în formă de șerpișori care par că ies din mușuroi.

Găsești mai multe rețete aici.

6. Tarte umplute cu fructe și cu capac din aluat fraged pe care îl decupezi cu ajutorul formelor de biscuiți sau al unui șablon pentru crestat dovleci de Halloween.