Burger din carne de vită

E greu de egalat un burger de vită tradiţional american făcut în casă. Pentru a avea siguranța că ceea ce mănânci este făcut din ingrediente proaspete, fără adaosuri de conservanți, stabilizatori și potențatori de arome, cel mai bine e să faci cât mai multe preparate cu mâna ta, de la zero.Îţi lăsăm aici o variantă clasică de burger, care abia aşteaptă să fie încercată cu prima ocazie.

Timp de gătire: 30 minute

Ingrediente pentru 2 portii:

250 g carne de vită (tocată)
250 g de bacon mărunţit
100 g de ceapă
50 g de verdeaţă
sare
3 căţei de usturoi
piper
ulei
4 felii de brânză cheddar
4 felii de brânză Monterey Jack
2 chifle

Cum se face:

Pasul 1: Se amestecă carnea de vită, ceapa, verdeaţa, usturoiul şi baconul într-un bol. Se adaugă sare şi piper, după gust.

Pasul 2: Din compoziţia rezultată, se formează 2 burgeri cu ajutorul unei prese pentru burgeri. Se pun apoi la frigider pe o hârtie de copt.

Pasul 3: Între timp, se încălzeşte la foc mediu o tigaie. Se adaugă ulei şi se pun burgerii la prăjit, timp de 5-7 minute pe fiecare parte.

Pasul 4: Cu circa 2 minute înainte de a fi gata, se aşază feliile de brânză (o felie de cheddar şi una de Jack) peste burger.

Burgerii astfel gătiţi se servesc în chiflă în combinaţie cu castraveţi muraţi, avocado, roşii, salată, ceapă, maioneză, muştar, ketchup sau orice altceva vă mai place.

Poftă bună!