Omletă de primăvară

Dacă tot se apropie, să se aştearnă şi în farfurie! La primăvară ne referim şi la reţeta de omletă de primăvară, care poate fi un mic dejun bogat şi în acelaşi timp echilibrat, de o mână de spanac. Mulţumim pentru reţetă, Adriana Bică!

Ingrediente (2 porţii):

- unt pentru prăjit

- piper negru măcinat

- sare

- 1 mână de baby spanac

- 2 linguri de smântână sau lapte

- 3 ouă

- roşii cherry

- cașcaval ras

Metoda de preparare:

Pasul 1: Scufunzi ouăle în apa de la robinet (le va aduce la temperatura camerei şi vor fi mai uşor de gătit).
Pasul 2: Toci spanacul.
Pasul 3: Adaugi ouăle, smântâna, caşcavalul ras, sarea şi piperul într-un bol şi le amesteci foarte bine, până se combină între ele.
Pasul 4: Topeşti untul la foc mediu şi îl întinzi bine într-o tigaie. Când începe să prindă o nuanţă maronie, adaugi amestecul de ouă şi pui deasupra câteva roşii cherry, tăiate pe jumătate. Laşi compoziţia pe foc 1-2 minute, până se coace bine.
Pasul 5: Aşezi omleta pe un platou şi ai pofta bună la servire.

Pofta mare!

Produse recomandate: